О стране
«Это самая прекрасная земля, которую видели глаза человеческие» — сказал Христофор Колумб, когда высадился на берега Доминиканы в 1492 году. Увидев в синей дымке колышущиеся кроны пальм, он, вероятно, искренне поверил, что попал на райский остров — такой необузданной и девственной выглядела эта земля. И действительно, нигде не увидите вы таких белоснежных песчаных пляжей как на отдыхе в Доминикане — великолепные королевские пальмы, словно специально посаженные в песок заботливой рукой, чтобы защитить вас от солнечных лучей, сбегают к кристально прозрачной лазурной воде. По сравнению с другими популярными курортами, приятно удивляет не только качество песка, нежного как шелк, мягкого, мелкого, но и исключительная чистота пляжей и воды. Вам навсегда запомнятся живописные тропические леса, пещеры и величественные водопады, коралловые рифы, зажигательные ритмы меренге и сальса, теплый бриз с океана, вкус Куба Либры и ванильных сигар на губах, всегда улыбающиеся и поющие темнокожие люди.
Доминиканская Республика занимает две трети острова Гаити (центральную и восточную часть), который находится в центре Карибского архипелага, является вторым по величине островом архипелага после Кубы. Доминиканская Республика занимает территорию 48.7 тыс. кв.км. На севере и востоке омывается волнами Атлантического океана, на юге - Карибского моря. Граничит с государством Гаити. Ближайшие соседи Доминиканской Республики - Куба на северо-западе, Ямайка на западе и Пуэрто Рико на востоке. Это преимущественно горная страна. Горы покрыты густыми вечнозелеными лесами с ценными породами деревьев. Самая высокая горная вершина - Пико Дуарте, 3 174 м.
Валюта: Доминиканское песо
Перелет: ≈ 13 - 14 ч
Время: отстаёт от киевского на 6 часов.
Национальный язык - испанский, но в курортных зонах используются английский, немецкий, итальянский, так же практически во всех отелях есть хотя бы один русскоговорящий представитель.
Религии Доминиканы: Официальная религия — католицизм, ее исповедуют 95% населения. Входя в церковь, мужчины снимают головной убор в знак почтения. Дамы не обязаны покрывать голову, как было обязательно в прошлом, хотя многие до сих пор приходят в церковь только в одежде с длинными рукавами и мантилье. Появление в церкви в пьяном виде или в шортах будет расценено как неуважение.
Когда лучше ехать в Доминикану.
В Доминикане круглый год лето - зимой здесь около +27-29 С, а летом около +29-31 градусов. Вода постоянно прогрета до +28-30 С. И все же, год в Доминиканской республике можно разделить на два основных сезона: жаркий и сезон дождей, хотя считается, что кратковременные дождики практически не мешают хорошему отдыху, но порывы ветра и даже ураганы вполне. Особенно стоит воздержаться от поездки в период ураганов в августе и сентябре, хотя их, конечно, может и не быть.
Высокий сезон в Доминикане.
Высокий сезон отдыха в Доминикане начинается в декабре и длится всю зиму. Это обусловлено тем, что в Европе и России наступила зима, и в мире не так много мест, где можно комфортно отдохнуть в тепле у моря. В этот период в Доминиканской республике практически идеальная погода. Кроме отличной погоды, в январе-марте Доминикана привлекает туристов увлекательным зрелищем - сюда мигрируют киты-горбачи.
Низкий сезон в Доминикане.
Низкий сезон отдыха в Доминикане начинается в апреле и заканчивается в октябре. Это связано с тем, что в республике наступает сезон дождей и тайфунов. Но если Вы представляете, что в Доминиканской респубке постоянно идет дождь, и дует сильнейший ветер - это не так. Тайфунов может и не быть, просто существует их некоторая вероятность. Вместо них могут быть достаточно сильные порывы ветра. Так что погоду лучше узнавать заранее. Дожди в это время, как правило, легкие и непродолжительные, идут чаще ночью и отдых не портят. Некоторые едут в Доминикану на отдых и в это время, но гарантии хорошей погоды вам никто не даст. Исключением можно назвать август-сентябрь, когда вероятность плохой погоды и сильных ветров действительно велика.
Сезон наблюдения за горбатыми китами.
Ежегодно в период с января по март в Доминикану приезжают, чтобы увидеть своими глазами горбатых китов. В это время они приплывают к северо-восточному побережью республики для брачных игр. Так что, если вы попали в Доминикану в это время у вас есть уникальная возможность насладиться красивейшими моментами игр китов горбачей. Кстати, называют их так из-за спинного плавника, напоминающего горб. Размер китов достигает 15 метров.
Особенности кухни Доминиканы.
Доминиканская кухня полна экзотики для человека непривыкшего к подобным изыскам. Жареные бананы, пюре из лесных бананов и маниока, различные фрукты – манго, кокосы, гуава, бананы, и многие другие плоды, неизвестные жителю северных широт. Доминиканцы обожают мясо, хотя и не так часто могут себе позволить деликатесы из свинины или курицы. Мясо готовят с овощами, на гарнир подают красную фасоль или другие бобовые, рис, пюре из корнеплодов, те же зеленые жареные бананы («бандера»). Супы также частый гость на столе: суп-пюре «асопао» - выше всяких похвал. Роль хлеба отведена лепешкам «касабе», их готовят как с начинкой, так и без.
Tипичныe блюдa: "Бaндepa" - eжeднeвнaя пищa дoминикaнцeв, cocтoящaя из мяca, фacoли, pиca, caлaтa и "фpитoc". Mecтныe житeли любят тaкжe pыбy пoд кoкocoвым coycoм и paзличныe блюдa пoд нaзвaниeм "caнкoчo" и "лoкpиo", Сан Кочо (приготовленные на бульоне различные сорта мяса с овощами), рыба с кокосовым орехом, Мангу (пюре из лесных бананов, готовится на завтрак), Пиньонате (десерт, приготовленный из молока и кокосов).
Морепродукты и блюда из рыбы не пользуются особой популярностью среди местного населения, зато находятся в большом почете у туристов.
В приморских кафе и ресторанах возможно найти богатое меню: крабы с различными соусами, множество сортов запеченной и жареной рыбы и «сборная солянка» – «морискос».
Кофе и ром - отличное дополнение к любой трапезе. Местный кофе имеет богатый, насыщенный аромат, а коктейли на основе рома смогут привести в восторг даже самого капризного обывателя. Tипичныe нaпитки: фpyктoвыe coки (пaпaй, кoкocoвoe мoлoкo, aпeльcин, aнaнac, фpyкт cтpacти и т.п.), пивo "ceнизa" (oчeнь xoлoднoe), a тaкжe poм и пинья кoлaдa, "cвoбoднaя кyбa" (poм - кoкa-кoлa), a тaкжe бoльшoй выбop экзoтичecкиx кoктeйлeй. Ром является национальным алкогольным напитком Доминиканской Республики, без которого не обходится ни одно празднество в любой точке страны. Ром широко популярен среди местного населения Доминиканской Республики наряду с местными марками пива "Quisqueya", "Presidente" и "Bohemia". Ром различного качества и разлива можно приобрести в любом магазине или палатке. Среди 15-ти сортов рома, изготовляемых в стране, главные позиции занимают "Brugal", "Barselo" и "Bermudes". Изготавливают ром тёмный (с классическим золотистым оттенком) и светлый (белый, часто с добавлением лимона, что придаёт напитку изысканный вкус). Ром пьют в чистом виде или добавляют в коктейли. Например, "Пинья колада" (Ром, часто 3 вида, кокосовое молоко и ананасовый сок, лёд), "Дайкири" (ром, лимонный сок, ледовая стружка) и, конечно же, знаменитый и самый распространённый "Свободная Куба" (ром с кока-колой и льдом).
Магазины и покупки в Доминикане.
Из страны можно привезти различные изделия из дерева, кости, янтаря, ларимары (доминиканской бирюзы), керамики и кожи, а также сигары, кофе и ром.
Уникальным сувениром из Доминиканской республики является какое-либо изделие из камня под названием ларимар. Этот напоминающий бирюзу камень добывают только на доминиканской земле. Его относят к полудрагоценным камням и используют для изготовления разных ювелирных изделий – от недорогих амулетов до дорогих украшений из благородных металлов. Не менее красивым сувениром будет изделие из янтаря, тем более что в Доминикане этот камень встречается не только в привычном для нас медовом цвете, а и красного, черного и синего цветов. Украшения и ювелирные изделия лучше покупать в специализированных салонах, чтобы не приобрести подделку.
Доминиканские сигары признаны лучшими в мире, к тому же они стоят гораздо меньше кубинских. Такой сувенир станет хорошим подарком для курящих. Наиболее популярны сигары марок Casa Blanca, Fonseca, La Aurora, Cubita.
В качестве вкусного и ароматного сувенира из Доминиканы можно привезти кофе. Любители этого напитка оценят его вкус. Лучшим кофе в этой стране считают Cafe Santo Domingo. Также на память о Доминикане можно привезти знаменитый ром «Империал» и кокосовое масло.
Если вы размышляете, что привезти из Доминиканы в качестве сувенира на память об этой колоритной стране, можете остановить свой выбор на изделиях из красного дерева или же красочных полотнах в стиле «гаитянский наив» (их можно купить на пляже и на рынках). Практически половина населения этой страны занимаются этим художеством, поэтому такие полотна можно купить недорого.
Торговаться можно практически везде, кроме супермаркетов. Чаще всего цены для туристов изначально завышены, поэтому обычно можно сговориться на половине первоначальной стоимости товара. Магазины работают с 9.00 до 19.30 с понедельника по субботу. Супермаркеты обычно открыты с 8.00 до 22.00 с понедельника по субботу, в воскресенье - с 8.00 до 14.00.